Μελέτη Απόσβεσης Μηχανής Καθαρισμού Άκρων

Η παρούσα μελέτη παρουσιάζει ενδεικτικό και ρεαλιστικό παράδειγμα απόδοσης επένδυσης για τη Μηχανή Καθαρισμού Άκρων, εστιάζοντας:

• στη σταθεροποίηση της ποιότητας του τελικού προϊόντος
• στη μείωση επανεργασιών και χρόνου χειρισμού
• στη βελτίωση της υγιεινής και της εμπορικής εικόνας

Η ανάλυση βασίζεται σε πρακτικές συνθήκες λειτουργίας σφαγείων και σε δεδομένα που συναντώνται στην ελληνική αγορά.

ΠΡΟΦΙΛ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ (ενδεικτικό)

• Τύπος εγκατάστασης: Σφαγείο βοοειδών
• Ημερήσια δυναμικότητα: 30 βοοειδή
• Ημέρες λειτουργίας: 5 / εβδομάδα
• Μήνας λειτουργίας: 20 εργάσιμες ημέρες
•  

ΣΗΜΕΙΟ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ

Η μηχανή εντάσσεται στο στάδιο καθαρισμού και αποτρίχωσης άκρων, μετά τη σφαγή και πριν την τελική επιθεώρηση και διάθεση.

Στόχος είναι η ομοιομορφία αποτελέσματος, ανεξάρτητα από τον χειριστή ή την κόπωση του προσωπικού.

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΤΟΜΑΧΩΝ

Βοοειδή

• 4 πόδια × ~2,2 kg = ~9 kg / ζώο
• 30 × 9 = 270 kg / ημέρα
• 5.400 kg / μήνα

⚙️ Κόστος με rendering (εκτίμηση)

Χωρίς αξιοποίηση, τα πόδια οδηγούνται σε μονάδα αδρανοποίησης (rendering).

• Ενδεικτικό κόστος rendering: 0,25 € / kg

Μηνιαίο κόστος:
5.400 kg × 0,25 € = 1.350 € / μήνα

⚙️ Καθαρισμός & Πώληση

Με την εγκατάσταση της μηχανής:

• η διαδικασία γίνεται αυτοματοποιημένη και επαναλαμβανόμενη
• μειώνονται οι επανεργασίες
• ο χρόνος χειρισμού ανά άκρο σταθεροποιείται
• το τελικό προϊόν παρουσιάζει ομοιόμορφη εμφάνιση

ΕΝΕΙΚΤΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΓΟΡΑΣ

• Τιμή πώλησης καθαρισμένων άκρων βοοειδών: 1 € / kg
• Κόστος λειτουργίας: 0,20 € / kg
• Καθαρισμένα & τυποποιημένα: 0,80 €/kg

ΜΗΝΙΑΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ

5.400 kg × 0,80 € = 4.320 € / μήνα

ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ

ΚΟΣΤΟΣ ΕΠΕΝΔΥΣΗΣ & ΑΠΟΣΒΕΣΗ

• Καθαρή αξία μηχανήματος: 24.300 €

ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΑΠΟΣΒΕΣΗΣ

• 24.300 € / 2.970: ~8.5 μήνες

Απόσβεση εντός του πρώτου έτους λειτουργίας.

ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΟΦΕΛΟΣ (μη ποσοτικοποιήσιμο)

• Σταθερή εμπορική εικόνα προϊόντος
• Ευκολότερη συμμόρφωση σε ελέγχους
• Μείωση παραπόνων και επιστροφών
• Καλύτερες συνθήκες εργασίας

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ

Η Μηχανή Καθαρισμού Άκρων:

• τυποποιεί την ποιότητα της επεξεργασίας
• μειώνει τον χρόνο και το λειτουργικό βάρος
• βελτιώνει την εικόνα και την αξιοπιστία της εγκατάστασης

Μια επένδυση ποιότητας, με σταθερή και μετρήσιμη απόδοση στον χρόνο.

Ζητήστε εξατομικευμένο υπολογισμό για τη δική σας εγκατάσταση