Η ταξινόμηση είναι μια ακόμη απαραίτητη διαδικασία στη βασική επεξεργασία χοίρων που απαιτεί πλήθος πόρων για να γίνει σωστά.

Η Χατζηιωακειμίδης προσφέρει έξυπνες λύσεις ταξινόμησης σχεδιασμένες και βασισμένες στις ανάγκες των πελατών μας, παρέχοντας παραλλαγές από ημιαυτόματα συστήματα έως πλήρως αυτόματες λειτουργίες με μηδενική ανθρώπινη παρέμβαση.

Οι λύσεις μας παρέχουν εξαιρετικό χειρισμό και ταξινόμηση του τελικού προϊόντος, ελαχιστοποιώντας την ανθρώπινη αλληλεπίδραση, άρα και το ανθρώπινο λάθος.

Το σύστημά μας χρησιμοποιεί τις πιο πρόσφατες τεχνολογίες αναγνώρισης, όπως κάμερες 3D, οι οποίες λειτουργούν άψογα με τις αυτόματες εναέριες ράγες, προκειμένου να ταξινομούν το κρέας σε χώρους ψύξης ή σε οποιοδήποτε άλλο μέρος του σφαγείου.