VΟΟRSΡΟΕD VΕRΚΒΟΕRDΕRΥ CC

Σφαγείο χοίρων, δυναμικότητας 10 χοίρων την ώρα.

Το συγκεκριμένο σφαγείο έπρεπε να σχεδιαστεί με δυνατότητα μελλοντικής επέκτασης και δυναμικότητα έως 40 χοίρους ανά ώρα. Το μήκος της γραμμής σφαγής και οι μηχανές που χρησιμοποιούνται τώρα, θα είναι τα ίδια που θα χρησιμοποιούνται και στο μέλλον – για να πετύχουμε την επιθυμητή χωρητικότητα, θα προσθέσουμε μόνο μερικές επιπλέον θέσεις εργασίας στο υπάρχον σχέδιο.

Το ίδιο ισχύει και για τη διαδικασία εκδοράς των χοίρων: το μηχάνημα που χρησιμοποιείται για αυτή τη διαδικασία σήμερα, θα πρέπει να λειτουργεί σωστά και όταν η δυναμικότητα φτάσει τα 40 κεφάλια την ώρα.

Επιπλέον, λαμβάνοντας υπόψη ότι η μελλοντική επέκταση της χωρητικότητας της γραμμής σφαγής θα απαιτήσει και επιπλέον χώρους ψύξης, ήμασταν σε θέση να επιλέξουμε και την κατεύθυνση του κτιρίου στο οικόπεδο. Η κατεύθυνση και η θέση του κτιρίου μέσα στο οικόπεδο επιτρέπει την επέκταση των χώρων ψύξης με την προσθήκη κάποιων επιπλέον δωματίων.

Είμαστε πολύ περήφανοι που αυτό το έργο βραβεύτηκε με το Χρυσό Βραβείο για τα «High Throughput Red Meat Abattoirs» στη Νότια Αφρική.